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SDTIBM inicia cursos de Cozinha, Restaurante e Bar na Ilha da Boa Vista
Ter, 26 de Março de 2013 15:33   
Com o propósito de melhorar os serviços e de estimular o consumo da gastronomia local pelos turistas a SDTIBM iniciou no dia 25 de Março dois cursos de capacitação profissional, um de Cozinha e outro de Restaurante e Bar, envolvendo dois formadores especialistas da Cooperação Luxemburguesa e dois monitores da Escola de Hotelaria e Turismo de Cabo Verde.
 
Com o propósito de melhorar os serviços e de estimular o consumo da gastronomia local pelos turistas a SDTIBM iniciou no dia 25 de Março dois cursos de capacitação profissional, um de Cozinha e outro de Restaurante e Bar, envolvendo dois formadores especialistas da Cooperação Luxemburguesa e dois monitores da Escola de Hotelaria e Turismo de Cabo Verde.
 
Esta iniciativa resulta da junção de esforços da Sociedade de Desenvolvimento Turístico das Ilhas de Boa Vista e Maio – SDTIBM, da Câmara Municipal da Boa Vista, da Escola de Hotelaria e Turismo de Cabo Verde, Cooperação Luxemburguesa e do Restaurante Alísios, onde os referidos cursos terão lugar.
 
Para que as referidas capacitações tenham impacto imediato na qualidade dos serviços aos turistas, serão contemplados cerca de 30 dos actuais empregados de restaurantes, bares e quiosques da Cidade de Sal Rei e de outras localidades da Ilha. 

Um dos efeitos imediatos desta acção será a realização de uma semana gastronómica na Cidade de Sal Rei, altura em que se espera levar mais turistas a provarem os pratos tradicionais de Cabo Verde.

As instituições envolvidas estão determinadas em continuar a promover a melhoria dos serviços prestados aos turistas pelo que, no dia 27 de Março corrente, irão assinar Protocolos de colaboração, com base nos quais irão assegurar a continuidade de acções de formação e capacitação profissional no domínio do turismo, para que a médio prazo haja certificação de qualidade dos serviços que farão parte do circuito turístico, tanto na Boa Vista como no Maio.

 

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